и нажмите кнопку «В корзину».
Сковорода-вок Tefal Expertise C6201972 (28 см)
Сковорода-вок Tefal Expertise C6201972 — это профессиональный инструмент для любителей азиатской кухни и техники быстрого обжаривания «стир-фрай». Благодаря классической сферической форме и высоким стенкам диаметром 28 см, ингредиенты легко перемешиваются и подбрасываются в процессе готовки, равномерно обрабатываясь жаром. Такая технология позволяет готовить мясо, морепродукты и овощи за считанные минуты, сохраняя их естественную хрустящую текстуру, яркий цвет и максимум витаминов, используя при этом минимальное количество масла.
Сердцем модели является запатентованное титановое антипригарное покрытие, усиленное минеральными частицами для повышенной устойчивости к истиранию. А фирменный индикатор Thermo-Spot на дне сковороды решает главную проблему перегрева: рисунок на индикаторе становится сплошным красным, когда посуда достигает идеальной температуры для начала жарки (около 180 °C). Это не только гарантирует правильное запечатывание соков внутри продуктов, но и многократно продлевает срок службы самого покрытия.
Инженеры Tefal оснастили модель толстым алюминиевым корпусом и специальным индукционным диском на дне, который обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Сковорода совместима со всеми типами варочных панелей, включая газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные. Продуманный баланс веса и эргономичная ручка с термозащитной вставкой делают процесс активной готовки с постоянным перемешиванием комфортным и безопасным.
🔑 Ключевые особенности
🥢 Форма Вок и техника стир-фрай
- Сферическое дно и высокие стенки: классическая геометрия вока позволяет ингредиентам быстро соскальзывать к центру (в самую горячую зону) для мгновенной обжарки и легко возвращаться на стенки для поддержания температуры
- Диаметр 28 см: оптимальный объем для приготовления полноценного ужина на семью из 3-4 человек без переполнения чаши
🛡️ Титановое покрытие и Thermo-Spot
- Титановое антипригарное покрытие: многослойная структура с добавлением титановых частиц обеспечивает превосходное скольжение продуктов и защиту от пригорания
- Индикатор Thermo-Spot: визуальный термометр на дне посуды. Исчезновение рисунка и появление сплошного красного цвета сигнализирует о готовности сковороды к закладке продуктов, предотвращая разрушение покрытия от перегрева
- Безопасные материалы: покрытие не содержит PFOA, свинец и кадмий, соответствуя самым строгим международным стандартам пищевой безопасности
🔥 Индукционное дно и универсальность
- Совместимость со всеми плитами: встроенный ферромагнитный диск на дне гарантирует стабильную работу на индукционных, стеклокерамических, электрических и газовых варочных поверхностях
- Толстое алюминиевое основание: препятствует деформации дна при резких перепадах температур и обеспечивает равномерное распределение тепла без зон локального перегрева
📦 Комплектация
- Сковорода-вок Tefal Expertise C6201972 (28 см)
- Руководство по эксплуатации и уходу
⚠️ Рекомендации по эксплуатации и уходу
- Защита от термического шока: никогда не ставьте раскаленный вок под струю холодной воды и не наливайте холодную жидкость в перегретую сухую посуду. Резкий перепад температур может привести к необратимой деформации металлического дна.
- Правила для индукционных плит: всегда подбирайте размер конфорки под диаметр дна сковороды (конфорка не должна быть шире дна). Никогда не оставляйте пустую посуду на включенной индукционной панели — это приведет к мгновенному перегреву и повреждению титанового покрытия.
- Выбор кухонных аксессуаров (лопаток): несмотря на прочность титанового слоя, для максимального продления срока службы покрытия рекомендуется использовать аксессуары из силикона, нейлона или дерева. Металлические ножи, вилки и острые шумовки оставят микроцарапины.
- Оптимальный нагрев: антипригарное покрытие отлично проводит тепло. Готовьте на среднем или умеренно сильном огне. Использование максимального пламени не ускорит готовку, но приведет к пригоранию масла на внешних стенках и порче покрытия.
- Мытье и уход: перед первым использованием вымойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством и смажьте внутреннюю поверхность каплей растительного масла. Хотя производитель допускает мытье в посудомоечной машине, ручная мойка мягкой губкой без абразивов гарантированно сохранит антипригарные свойства на долгие годы.
📊 Характеристики
| Тип | Сковорода-вок |
| Модель | Expertise C6201972 |
| Диаметр (верхний) | 28 см |
| Материал корпуса | Штампованный алюминий |
| Внутреннее покрытие | Титановое антипригарное (без PFOA) |
| Индикатор нагрева | Да (Thermo-Spot) |
| Совместимость с плитами | Все типы, включая индукционные |
| Использование в духовке | Нет (из-за материала ручки) |
| Мытье в посудомоечной машине | Да (рекомендуется ручная мойка) |
| Крышка в комплекте | Нет |
| Цвет | Черный / Стальной |
| Страна бренда | Франция |
| Гарантия | 24 месяца |
Добавьте в корзину и создавайте ресторанные стир-фраи и азиатские блюда дома с безупречным скольжением и контролем температуры от Tefal Expertise! 🥢🔥✨
